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【视频】花雕蒸鸡入秋吃它最好了,上锅蒸不加一滴水,滋补养身-学做菜家常菜菜谱

入秋后女黑侠黄莺,天气开始慢慢的凉快起来,也变得干燥些,容易引起一些身体的不适,常常感觉有点身体疲惫不堪,只想躺着休息。
那么,就该吃点滋补的食物了,特别是换季的这个阶段祝福祖国歌词,容易感冒,需要增强体质哦。
然而鸡肉就是我们很好的滋补食品,也是我们平时就能吃到的。

鸡肉和花雕酒一起搭配,不仅活血祛寒,美容养颜黑道奶爸,提高人体免疫力,还可去腥增香,使鸡肉更加鲜美夫夫们。所以,今天分享一道花雕蒸鸡姜成勋。
这道菜也不用担心需要太多的材料,酒味也不会太浓烈为你而歌,相反味道鸡肉鲜嫩,汤汁清澈醇厚,原汁原味的鲜美,滋补又养身东方明珠学校。


鸡1 只
糖1.5汤匙
生抽3汤匙
胡椒粉1/4茶匙
玫瑰露酒(腌鸡用)2汤匙
粟粉1.5汤匙
麻油2茶匙
鲜枝竹180克
醉鸡料1份
姜3片
清鸡汤500毫升
水800毫升
冰糖40 克
绍兴花雕酒350毫升
玫瑰露酒(汤汁用)3汤匙

1把鸡多余的脂肪去除王宗景,清洗干净后印干,加入糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(腌鸡用)、粟粉、麻油拌匀后腌30分钟。如不是使用新鲜鸡女配翻身攻略,珂兰葵尔瑞可用面棍打圈搅拌3-5分钟,这样可以搅松肉的组织,吃起来鸡肉不会太紧实山城辣妹子。(如没有面棍可以用数支筷子代替)

2如使用鲜枝竹只要洗净剪成小段就可以使用。如使用干枝竹,需把干枝竹折短,以温水加少许盐浸泡约15分钟后隔水备用。

3把醉鸡料洗净,取出杞子备用。

4在锅中加入醉鸡料(除杞子外)、姜、清鸡汤和水陈力吧,以大火煮滚后,调至小火清夜吟,盖上煮30分钟。

5打开盖子,下冰糖和枝竹,调至中火煮8分钟。

6加入绍兴花雕酒和玫瑰露酒(汤汁用)拌匀煮滚后,下鸡和杞子拌匀,煮滚后关火,盖上焗15-20分钟。

7焗至鸡肉熟透。

8把筷子插入鸡髀,如抽出后没有血水流出即表示熟透。

9享用前再次煮滚后关火即成。

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